Крабові палички фаршировані різними начинками

Крабові палички фаршировані різними начинками – це відмінна закуска на будь-якій вечірці під міцні спиртні напої. До приходу друзів я дуже часто готую цю страву. Гості залишаються задоволені, а приготування такої закусочки не стомлює мене. Начинкою для крабових паличок може послужити практично все що завгодно, я в даному рецепті наведу лише три улюблених виду начинки, з захопленням схвалених родиною та гостями.

Інгредієнти для приготування крабових паличок фаршированих різними начинками:

Крабові палички - 340 грам
Консервована горбуша - 150 г
Яйця курячі - 3 штуки
Рис длинозерный відварний - 3 столових ложки
Ріпчаста цибуля - 150 г
Майонез – 5-6 столових ложки
Печінка тріски – 50 грам
Сир твердих сортів – 100-150 грам
Часник – 1 зубчик
Сіль поварена – за своїм смаком
Перець чорний мелений – за своїм смаком

Інвентар:

Обробна дошка
Гострий ніж
Миска
Столові прилади
Каструля
Плита
Чайник
Терка
Часниковий прес
Сервірувальне блюдо

Приготування крабових паличок фаршированих різними начинками.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти для начинки

замочуємо цибулю в окропі

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, потім умийтесь під холодною проточною водою, потім дрібно покришіть. Складіть його в миску і залийте окропом. Дайте постояти, приблизно хвилин 10. Це допоможе позбавити цибуля від не потрібної нам гіркоти. Потім злийте воду.

подрібнюємо горбушу

Банку з горбушею акуратно відкрийте за допомогою спеціального ножа для консервів, не пораньтесь. Викладіть її в миску і розімніть вилкою. Рідина, яка буде в банку з горбушею не викидайте, її також злийте разом з рибою. Це зробить страву більш соковитим і насиченим смаком риби.

Тепер яйця покладіть в невелику каструлю, залийте водою і відваріть не менше 8 хвилин, щоб вони вийшли круто. Потім остудіть і очистіть від шкаралупи. Після цього натріть їх на дрібній тертці.

Крок 2: Готуємо начинку

начинка з горбушею

Для приготування першої начинки, з'єднайте в мисці розім'яту горбушу, половину від усієї кількості натертих яєць, подрібнену цибулю. Все посоліть і поперчіть за смаком, заправте 2 столовими ложками майонезу, і ретельно перемішайте до однорідної маси.

начинка з рисом

Для приготування другої начинки з'єднайте, попередньо відварений рис, яйця, що залишилися. Потім посоліть і поперчіть за смаком, заправте майонезом і гарненько перемішайте.
Для приготування третин начинки відкрийте баночку печінки тріски, також розімніть її, додайте тертий на дрібній тертці сир, видавити зубчик часнику. Заправте майонезом, посоліть і поперчіть за смаком, ретельно розмішайте.

Крок 3: Укладаємо начинку

укладаємо начинку на крабову паличку

Тепер крабові палички гарненько розморозьте при кімнатній температурі. Розгорніть повністю. Викладіть тонким шаром начинку по всій поверхні розгорнутої палички. Потім акуратно загорніть її.

Крок 4: Подаємо крабові палички фаршировані різними начинками

готова закуска

Готові нафаршировані крабові палички помістіть в холодильник на кілька годин, щоб вони настоялися і просякли, як годиться. Потім вийміть їх з холоду і наріжте на шматочки середнього розміру, красиво укладіть на сервірувальне блюдо, прикрасьте зеленню і подавайте до столу в якості закуски.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Консервовану горбушу можна цілком замінити тунцем або лососем. Вибирайте рибу в консервах на свій смак.

У цьому рецепті я навела лише три можливі начинки для фарширування крабових паличок. Насправді їх набагато більше. Ви і самі можете придумати будь-яку улюблену начинку, головне – дуже дрібно подрібнювати інгредієнти і намазувати їх не занадто товстим шаром, але і не надто тонким, щоб начинка відчувалася, але не перебивала смак крабового м'яса.