Зневодненням
прийнято вважати дефіцит води в тканинах організму. Цікаво, що ми починаємо
відчувати спрагу, коли організм вже зневоднений, саме тому фахівці
рекомендують завжди тримати під рукою склянку води і пити, навіть якщо не хочеться. Сильне
обезводнення негативно впливає на весь організм і призводить до збоїв в роботі
нирок і серцево-судинної системи, викликає порушення мозкової діяльності і
стрибки артеріального тиску.
З проблемою
зневоднення люди стикаються при отруєнні через блювання та діареї, а також
при активних фізичних навантаженнях із-за рясного потовиділення. Але і в
повсякденному житті, особливо влітку, ми потіємо і втрачаємо вологу, а разом з нею і
необхідні тілу елементи, які потрібно терміново заповнити. Простіше всього це
зробити просто випивши склянку негазованої мінеральної води. Але і включення
ряду продуктів у літній раціон допоможе впоратися з обезводненням. Про таких
продукти ми сьогодні і поговоримо.
1. Кавун
Про те, що кавун
на 91% складається з води і допомагає впоратися з зневодненням, знають всі, але
все ж нагадуємо, що сезон цієї соковитої ягоди не за горами. Балуйте себе
смачними смузі та салатами з кавуном.
2. Диня
Не таким
відомим, але все ж дуже ефективним у боротьбі з зневодненням плодом
є диня. Їжте її як в натуральному вигляді, так і додайте в закуски і
десерти.
3. Селера
Соковиті стебла
селери допоможуть вгамувати спрагу і дадуть вам відчуття ситості за рахунок високого
вміст клітковини, не нашкодивши при цьому вашої талії. Ось вже 3 відмінних
приводу, щоб включити його в літнє меню.
4. Редис
Цей коренеплід на
95% складається з води, так що сміливо додавайте його в літні салати або просто
влаштовуйте собі корисний перекус з редису з хумусом або легким йогуртовим
соусом.
5. Моркву
Іншим
коренеплодом, який би ми ніколи не запідозрили у високому вмісті рідини,
є морква. Тим не менш, вона на 90% складається з води, але для підтримки
водного балансу краще її їсти сирою, додаючи в салати і овочеві смузі.
6. Огірок
Однак,
рекордсмен за вмістом води — це, безумовно, огірок. Обов'язково
увімкніть його в свій літній раціон, тим більше з них виходять дуже смачні
легкі закуски, салати і холодні супи.
7. Грейпфрут
Крім насичення
організму вологою, грейпфрут заповнить запаси вітаміну С, який ми активно
втрачаємо на сонці, а також допоможе стабілізувати рівень цукру в крові,
завдяки чому вам вже не захочеться зайвий раз перекушувати.
8. Болгарська
перець
Солодкий
болгарський перець, в незалежності від кольору, містить велику кількість води в
складі, так що обов'язково додайте його в улюблені літні страви.
9. Помідор
Ось вже
дійсно незамінний продукт на літньому столі — це помідори. І від
зневоднення організм захистять, і з вільними радикалами, які особливо
активно утворюються під впливом сонця, допоможуть впоратися.
10. Брокколі
Впевнені, що у
прихильників здорового харчування брокколі присутній на столі цілий рік. Але особливу
роль у літньому меню цей сорт капусти грає за рахунок високого вмісту води і
вітаміну С в складі.
11. Шпинат
Ще один корисний
продукт, який повинен бути постійно у вашому раціоні, це шпинат. Він, як і
брокколі, багатий не тільки вологу, але й вітаміном С, тому не втрачайте
можливість підтримати свій організм, особливо в спеку, додавши молоді листочки
шпинату в салат.
12. Полуниця
У цілому всі ягоди
відмінно справляються з функцією підтримання водного балансу в організмі, але
лідером є полуниця, сезон якої вже настав. Не обмежуйте себе і
пригнічуйте її в салати, десерти або просто їжте на сніданок з натуральним
йогуртом.
