Що робити при харчовому отруєнні: 5 основних правил

З приходом спекотних днів зростають шанси отруєння продуктами харчування. Ми сьогодні поговоримо про те, як впоратися з цією поширеною проблемою.

Загальне нездужання, нудота, блювання, діарея і навіть підвищення температури і озноб — ось класичні ознаки харчового отруєння. Однак виявивши у себе або у членів сім'ї ці симптоми, не поспішайте вирішувати проблему самостійно, адже отруєння бувають двох видів — токсико-інфекційні і неінфекційні.

найпоширенішим є перший тип, при якому в організм проникають патогенні мікроорганізми з несвіжих продуктів харчування. Неінфекційне ж отруєння пов'язано з попаданням разом з їжею хімічних або природних токсинів. Це можуть бути як і залишилися на поверхні плоду добрива, так і просто неїстівний гриб.

Другий тип набагато більш небезпечний, тому слід негайно звернутися до лікаря. А от якщо ви просто з'їли щось не дуже свіже, то цілком можна допомогти собі самостійно. Але також важливо пам'ятати, що незалежно від типу харчового отруєння, медичної допомоги потребують діти та літні люди, а також вагітні та жінки.

Але давайте перейдемо від теорії до практиці і розглянемо 5 основних дій, які допоможуть швидко впоратися з харчовим отруєнням з мінімальним дискомфортом, а також пригадаємо головні правила, які допомагають уникнути цієї проблеми, особливо зараз, в літній час, коли до вживаним продуктів потрібно ставитися з особливою обережністю.

1. Сорбенти

Для того щоб токсини швидше покинули організм, необхідно прийняти сорбенти, то є спеціальні препарати, призначені для їх виведення. Самим відомим і доступним сорбентом є простий активоване вугілля, продається в будь-якій аптеці. Серед інших ефективних засобів можна виділити "Ентеросгель" і "Смекту".

2. Питво

При сильній блювоті і діареї пріоритетним завданням стає відновлення і підтримання водного балансу. Для цього пийте більше кип'яченої підсоленої води, додавши чайну ложку солі на літр. Ще один відмінний варіант — це застосування ре гідратаційних коштів, глюкозу і містять мінерали, наприклад, "Регідрон".

3. Режим

Зазвичай харчове отруєння супроводжується сильною слабкістю та підвищенням температури, тому намагайтеся дотримуватися постільний режим, що дозволить організму кинути мені сили на відновлення. Від їжі в перший день краще відмовитися на користь неміцного чаю, поступово додаючи до нього сухарі без добавок. Починаючи з другого дня акуратно введіть у раціон киселі, каші на воді.

4. Ліки

У разі отруєння з прийомом лікарських препаратів слід бути обережними і дотримуватися ряду правил. Так, при підвищенні температури рекомендується випити жарознижувальну, а от від знеболюючих краще відмовитися, так як в разі виникнення ускладнень це ускладнить діагностику проблеми.

Якщо блювота і діарея майже припинилися, то має сенс подбати про відновлення мікрофлори. Для цих цілей підійдуть такі препарати, як "Мезим" і "Лінекс". Однак, при тривалих непроходящих симптомах отруєння намагайтеся не пити ніякі антибіотики без рекомендації лікаря.

5. Профілактика

Безумовно, неможливо повністю виключити ризик харчового отруєння, але можна звести його до мінімуму, дотримуючись простих і ефективних правил. В першу чергу мова йде про гігієну, про важливість якої, на жаль, багато хто забуває. Ретельно мийте овочі та фрукти перед вживанням, а також руки перед їжею.

Убезпечити себе можна, якщо правильно зберігати продукти живлення будинку і обходити сумнівні заклади громадського харчування стороною. Будьте також уважні при покупці продуктів, вибираючи все свіже, якісне та натуральне.