Як приготувати з цвітної капусти кулінарний шедевр

Цвітна капуста — це дуже корисний продукт, який ми в основному готуємо на пару. Пропонуємо поглянути на неї по-новому — так цвітну капусту ви точно ще не готували.

найпростіший спосіб укріпити імунітет — це є більше корисних фруктів і овочів. У них міститься багато вітамінів і мінералів, якими просто необхідно запасатися в теплу пору року. Саме вони підвищують захисні сили організму і забезпечують необхідний заряд бадьорості та енергії.

Дуже багато вітамінів міститься в цвітній капусті. Якщо весь цей час ви ігнорували цей овоч або готували його виключно на пару, то цей огляд для вас. Сперечаємося, що після прочитання вам захочеться якомога швидше приготувати цвітну капусту?

Розповідаємо корисну інформацію про поживні властивості цього продукту і ділимося оригінальним рецептом, який вас неодмінно здивує.

Чим так корисна цвітна капуста?

Цвітну капусту деякі не люблять, але швидше за все, вони просто не вміють правильно її готувати. Відмовлятися від цього багатого джерела вітамінів і мінералів просто нерозумно. Якщо ви прагнете харчуватися правильно, то кольорова капуста обов'язково повинна бути у вашому рационе.

У кольоровій капусті міститься велика кількість вітамінів групи В, С, РР, А, натрій, калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, пектини, лимонна і яблучна кислоти. До речі, заліза у ньому в 2 рази більше, ніж в перці, листі салату і зеленому горошку.

Якщо ви будете регулярно їсти цю капусту на обід або вечерю, то зовсім скоро побачите приємні зміни у вашому самопочутті. Імунітет стане міцніше, всі обмінні процеси в організмі будуть краще, а нормалізується травлення.

Готуйте цвітну капусту на вечерю разом з білковими продуктами. Тоді вечірній прийом їжі вийде максимально корисним і збалансованим. Адже всім вже давно відомо, що правильний вечеря повинна складатися з корисних овочів і поживного білка. А кольорова капуста ще і дієтичний продукт.

Не знаєте, як приготувати цвітну капусту? Ми знайшли для вас дуже крутий рецепт.

Запечена цвітна капуста

Обіцяємо, що ви закохаєтесь в це блюдо. Навіть якщо ви є затятим шанувальником м'яса. Просто це дуже смачно!

Інгредієнти:

Цвітна капуста1 качан
Рослинна олія1 ст. л.
Грецький йогурт300 мл
Сік лайма чи лимона1 шт.
Порошок чилі2 ст. л.
Кмин1 ст. л.
Подрібнений часник1 ст. л.
Порошок каррі1 ч. л.
Мелений чорний перець1 ч. л.
Сіль2 ч. л.

Спосіб приготування:

Духовку слід розігріти до 200 градусів, деко попередньо змастити олією.
Качан цвітної капусти промити і видалити зеленого листя.
У великій мисці змішайте грецький йогурт, сік лайма чи лимона, порошок чилі, кмин, подрібнений часник і порошок каррі. Приправте сіллю і перцем. Перемішайте.
цвітну капусту Перекладіть в миску і рівномірно розподіліть отриманий маринад.
Покладіть качан на деко і відправте в духовку на 30-40 хвилин. Ви отримаєте цвітну капусту в скоринці з маринаду.
Дістаньте страву з духовки і дайте цвітній капусті трохи охолонути.
Подавайте страву до столу зі свіжою зеленню.