Цвітна капуста дуже корисний дієтичний продукт, існує багато способів приготування страв з цвітної капусти. Зокрема, можна приготувати з неї салат. Як же приготувати салат з цвітної капусти?

Необхідно взяти такі продукти:

Цвітна капуста - близько вісімсот грамів,
Соняшникова олія дві ложки супові,
Яйце куряче, свіже - одна штука,
Цукор-пісок - одна десертна ложка,
Оцет девятипроцентный - одна десертна ложка,
Цибулю зелений, перо - п'ятдесят грамів,
Сіль і мелений перець за смаком.

Як же будемо готувати?

цвітну Капусту очистити від зелених листочків, видалити різні потемніння, розділити на суцвіття. Промити під водою, покласти в каструлю, а потім залити її гарячою водою, додавши при цьому сіль. Варити близько двадцяти або тридцяти хвилин.

Потім капусту остудити. В соняшникову олію додати оцет, цукор і мелений перець. Остигнула капусту викласти на блюдо, полити зверху соняшниково-оцтової заливкою. Яйце відварити і потерти зверху на салат. Цибулю порізати зелений і покришити зверху на салат. Приємного апетиту.