Страва, що поєднує в собі весь набір корисних і поживних речовин цвітної капусти, приправленим пікантною кислинкою томатів.

Для цієї страви потрібно взяти:

Капуста цвітна - приблизно триста грамів;
Помідори - дві або три штуки;
Сметана - сто грамів;
Сир твердий - п'ятдесят грамів;
Яйце куряче - одна штука;
Перець мелений і сіль.

Хід виготовлення страви із цвітної капусти:

Необхідно цвітну капусту помити, потім поділити на суцвіття і відварити у воді з додаванням солі. Яйце куряче відварити. Помідори обшпарити окропом, а потім зняти шкірку, після цього томати дрібненько нарізати.

Необхідно зробити томатний соус. В мисочку скласти нарізаний помідор, дрібно нарізане яйце куряче, натертий сир, сіль і мелений перчик, масу добре вимішати і додати сметанку.

Після цього необхідно взяти форму, яку ретельно промазати маслом вершковим та викласти капусточку відварну кольорову. Потім потрібно на цвітну капусту вилити томатний соус і поставити в духову шафу пропікається на п'ятнадцять хвилин при температурі сто п'ятдесят градусів.