Чудовий гострий салат можна приготувати з білокачанної капусти. Його сміливо можна подавати до святкового столу, і гості залишаться задоволені. Як же приготувати капустяний гострий салатик?

Необхідно підготувати наступні продукти:

Капуста білокачанна - приблизно п'ятсот грамів;
Лук зелений - один пучок;
Часник - чотири зубчики;
Соус соєвий - одна десертна ложка;
Масло рослинне - одна десертна ложка;
Оцет дев'яти процентний - одна десертна ложка;
Цукор-пісок - одна чайна ложка;
Сіль - за смаком;
Перець червоний - одна щепоточка.

Як будемо готувати салат?

Капустку помити і зрізати різні потемніння, жорсткі ділянки. Після цього капусту порізати шашечками. Додати до капустка трохи сольки і трохи потиснути руками, після цього додати оцет, перетертий часник, цукор-пісок, перчик, соєвий соус. Цибуля зелена помити і трохи просушити, потім порізати дрібненько під кутом. Потім до капусти додати цибулю, можна ще додати кунжутне насіння і все гарненько перемішати, дати постояти в холодильнику приблизно п'ятдесят хвилин. Приємного апетиту.