Сім порад, як правильно снідати і худнути

Якщо ви плануєте скинути 2-3 зайвих кілограма, спробуйте на практиці 7 рад з сьогоднішнього огляду. Це допоможе вам досягти вашої мети в найкоротші терміни без підрахунку калорій.

Звична всім стратегія схуднення — це зменшити кількість калорій на сніданок, обід і вечерю. Однак згідно з численними дослідженнями, такий підхід призводить бездумне тільки до зривів і розхитаної психіки. Набагато ефективніше і приємніше в цьому тобто працює програма грамотного сніданку, з концентрацією на певні продукти і інгредієнти.

Якщо ви плануєте скинути 2-3 зайвих кілограма, спробуйте на практиці 7 рад з сьогоднішнього огляду. Це допоможе вам досягти своєї мети в найкоротші терміни.

1. Збільшіть розмір порції

Так, з одного боку, чим більше розмір порції, тим більше калорій. Але з іншого боку, в цьому випадку фахівці відзначають більш ефективну втрату ваги за рахунок регуляції метаболізму. У недавньому дослідженні одна група людей з'їдала по 700 калорій на сніданок, 500 калорій на обід і 200 калорій на вечерю, в той час як інша група їла 200 калорій на сніданок, 500 калорій на обід, і 700 калорій на вечерю. Дванадцять тижнів потому, ті, хто з'їдав на сніданок 700 калорій, втратили в 2,5 рази більше ваги, ніж учасники іншої групи.

2. Додайте відрубії

Ми повністю згодні, що будь-які висівки — це не самий делікатесний продукт. Однак заради їх користі можна зробити нехитрі кулінарні фокуси і включити висівки до складу мафінів, суфле, запіканок та інших дієтичних страв, де їх неяскравий смак не буде так помітний. Дієтологи називають висівки одним з ключових дієтичних продуктів, адже вони містять в собі величезну кількість клітковини. А вона, в свою чергу, виводить шлаки і токсини, покращує моторику кишечника і стабілізує рівень цукру в крові.

3. Перейдіть на білок

Нежирна шинка куряча грудка, приготована на пару яловичина, тофу, сир — це все якісні джерела білків, які повинні з'являтися на вашому ранковому столі як можна частіше. Адже не секрет, що білок відмінно насичує і, за результатами досліджень, стимулює виробництво "сигналізатора ситості" — пептиду YY. У цьому дослідженні учасники, які з'їдали на сніданок продукти,багаті білком, повідомили, що почували себе не голодними і рідше перекушували до обіду.

4. Приготуйте яйця

Омлет, яєчня або некруто? Який би рецепт ви не вибрали, у нас є чудові новини: недавні дослідження показали, що вживання 2 яєць вранці допомагає ефективніше втрачати вагу, ніж при повній відсутності їжі на сніданок. Справа в тому, що яйця дуже багаті білком — аж 5,5 грама на 1 штуці. А саме цей компонент ефективно виводить зайву рідину з організму і надовго задовольняє голод. Бонус: в яйцях також міститься холін, який покращує функцію нервової та серцево-судинної системи.

5. Їжте вівсянку

Можливо, це прозвучить досить банально, але краще тарілки теплого класичного геркулеса для сніданку не відшукати. Згідно з недавнім дослідженням, люди, які з'їдають миску вівсянки на сніданок, менше відчувають почуття голоду і в цілому більш задоволені прийомом їжі, ніж ті, хто з'їдає аналогічну кількість злакових пластівців. За це спасибі насичує клітковині, яка стабілізує рівень цукру в крові і захищає від інсулінових стрибків, провокуючих різкі напади голоду.

6. Не забудьте про грейпфрут

За даними одного дослідження, з'їдаючи половину грейпфрута перед кожним прийомом їжі, ви швидше скинете вагу. Досягається цей ефект завдяки жиросжигающие здібностям корисних речовин грейпфрута, а також їх доброчинному впливу на рівень цукру в крові. Для добре збалансованого сніданку поєднуйте грейпфрут з продуктами, багатими білком — такими як йогурт або яйця.

7. Виберіть пластівці більшого розміру

Розмір має значення навіть, коли справа доходить до пшеничних пластівців. У новому дослідженні з Penn State вчені зменшили розмір середньостатистичних пластівців у 4 рази. Сталося наступне: учасники з контрольної групи відзначали, що пластівці меншого розміру краще "утрамбовували" в тарілку, і з'їдали набагато більше продукту за масою, так як вони звикли орієнтуватися на обсяг. А значить, і калорійність такого сніданку була набагато більше звичного. Висновок: якщо ви вибираєте пластівці більшого розміру, то ви споживаєте менше калорій, навіть не помічаючи різниці.