Як уникнути переїдання під час застілля: 9 простих способів

Попереду травневі свята, а це означає, що нас чекають застілля з щедро накритими столами. На жаль, часто такі "свята живота" закінчуються здуттями, несварениями та іншими проблемами шлунково-кишкового тракту. Як уникнути подібних наслідків і весело провести свята, насолоджуючись смачною їжею і хорошою компанією?

Для сьогоднішнього огляду ми підібрали 9 перевірених порад, як уникнути харчового похмілля" під час свят. Візьміть на замітку!

1. Почніть застілля із зелених овочів

Як правило, у свята ми ні в чому собі не відмовляємо. Але щоб застілля не обернулося надалі проблемою з шлунком, заздалегідь подбайте про те, щоб у меню були страви, скуштувавши які, ви не будете відчувати докори совісті. Переконайтеся, що поряд з гострої і жирної їжі, якої часто рясніють святкові столи, ви приготували достатню кількість салатів і зелених овочів — міститься в них клітковина заповнить шлунок і створить відчуття ситості, а значить, не дасть з'їсти зайвого.

2. Правильно комбінуйте їжу

Одна з головних причин здуття живота — це не тільки обсяг споживаних калорій, але і сполучуваність продуктів. Іншими словами, ваше самопочуття залежить від того, що і з чим ви їсте. Так, наприклад, м'ясо погано поєднується з хлібом та іншими виробами з борошна, а яйця – з картоплею і сиром. В результаті їжа перетравлюється дуже повільно і створює тяжкість і неприємні відчуття в шлунку.

3. Не нехтуйте допомогою ферментов

Ми всі іноді потребуємо допомоги! Якщо ви заздалегідь знаєте, що вас чекає рясний стіл і жирна їжа, почніть трапезу з харчових ферментів, які допоможуть вашому організму більш ефективно її розщепити і перетравити.

4. Не пийте під час їжі

Дивний рада, правда? Враховуючи, що дієтологи наполегливо радять нам щодня пити не менше 2 літрів чистої води. Але вся справа в тому, що коли ви п'єте під час їжі багато рідини, то розбавляєте травні ферменти в шлунку, які потрібні організму для перетравлення їжі. Так що якщо ви не хочете після застілля відчувати проблеми зі шлунком, випийте як мінімум за півгодини до початку трапези пару склянок води з лимоном — це допоможе не відчувати спраги під час їжі.

5. Уникайте продуктів, які довго засвоюються

Травлення — неймовірно енергоємний процес, який займає кілька годин. Легкі продукти, такі як овочі та фрукти, засвоюються досить швидко. А ось більш щільні продукти, такі, як індичка, можуть перетравлюватися від 1 до 3 днів. Так що знайте: якщо на наступний день після застілля ви відчуваєте загальну слабкість і важкість у шлунку, то, швидше за все, ваш організм досі перетравлює вчорашню їжу.

6. Влаштуйте на наступний ранок пробіжку

Відмінний спосіб позбутися наслідків переїдання — влаштувати на наступний ранок пробіжку. Якщо ви відчуваєте себе не дуже добре, то пробіжку можна замінити неквапливою прогулянкою на свіжому повітрі — вона завжди допомагає при загальній слабкості і тяжкості в шлунку.

7. Будьте обережні з молочними і глютеновыми продуктами

Ще один фактор, що змушує вас почувати себе після святкового застілля в стані "харчової коми" — це проблеми з переварюванням молочних або глютеновых продуктів. Склад багатьох готових страв часто складно розпізнати, і це може стати причиною пост-застільного нездужання. Тому не соромтеся поцікавитися у господаря вдома, чи є у складі картопляного пюре молоко або є глютен у складі борошна, з якої приготовані он ті дивовижні булочки.

8. Будьте обережні з десертами

І справді, чи так вже вам потрібен той шматок яблучного пирога, для якого вже і місця в шлунку не залишилося? Намагайтеся за можливості уникати солодкого на святкових застіллях, так як воно не тільки призводить до зайвих кілограмів і сантиметрів на талії, але і часто стає причиною посиленого виділення газів і здуття живота.

9. Перестаньте боятися і відпустіть почуття провини!

Деякі люди настільки бояться з'їсти зайвого, що перед святами починають відчувати сильний стрес. Це не тільки заважає їм насолодитися святковим веселощами, але і часто стає причиною нетравлення шлунка і здуття живота. Перестаньте боятися і відпустіть почуття провини! Просто дотримуйтесь міру, дотримуйтесь наших порад і насолоджуйтеся смачною їжею і хорошою компанією. Це гарантовано допоможе вам відчути себе краще відразу після трапези і на наступний день!