Всі навколо твердять, що природний цукор, безумовно, краще. Тим не менш потрібно мати загальне уявлення про те, скільки цукру ми споживаємо, коли п'ємо смузі або їмо фруктові салати.
Ось 10 фруктів з найвищим і найнижчим вмістом цукру.
1. Високий вміст цукру — лічі
Кількість цукру в плодах лічі, в залежності від сорту і місця дозрівання, може бути близько 6-14%. В одній чашці (100 грамів) з лічі міститься приблизно 15 грамів цукру, тому цей екзотичний фрукт завдає серйозної "солодкий" удар нашому організму. Його можна вживати в помірних кількостях, тому що цей фрукт також дає нам 136 міліграмів кальцію.
Лічі їдять в основному в свіжому вигляді. Однак з м'якоті ягоди можна також готувати десерти (морозиво, желе і мармелад), варення, джем, китайське вино.
2. Низький вміст цукру — авокадо
Цілий сирої авокадо має лише 1 грам цукру. Крім того, він багатий великою кількістю корисних жирів. Незважаючи на високу/ калорійність цей фрукт сприяє позбавленню від зайвої ваги.
Авокадо надає ніжний смак салатів і освіжає бутерброди. Прекрасно поєднується з червоною рибою, підходить до креветок і м'яса птиці.
3. Високий вміст цукру — інжир
Чашка сирого інжиру містить 16 грамів цукру або приблизно стільки ж, скільки і в солодкому батончику. Хоча на відміну від цукерок, в інжирі є корисні для серця волокна і калій. До речі, калію там настільки багато, що за його змістом інжир поступається лише горіхам.
Інжир вживають в свіжому, сушеному і консервованому вигляді. Зі свіжих плодів варять варення і джем.
4. Низький вміст цукру — журавлина
Цю ягоду добре їсти цілий рік. Журавлина дуже корисна для нашої травної та серцево-судинної системи. В 1 чашці свіжої журавлини міститься всього близько 4 грамів цукру.
Журавлину вживають в їжу як в свіжому, так і в замороженому, квашене або сушеному вигляді. З неї готують соки, морси, желе, варення, киселі, коктейлі і квас журавлинний, або додають в салати, пироги та інші страви.
5. Високий вміст цукру — манго
В 100 грамах манго міститься близько 14 грамів цукру. Але в ньому також багато вітаміну А, який допомагає в боротьбі з "курячою сліпотою" і іншими очними захворюваннями.
В даний час медики активно рекомендують манго для зниження ваги, лікування харчових розладів, захворювань сечової і статевої систем, а також деяких видів раку.
6. Низький вміст цукру — малина
Чудовий інгредієнт для смузі. В 1 чашці малини міститься всього 5 грамів цукру. За наявності біологічно активних речовин ця ягода — збіднена вітаміном С і збагачена залізом полуниця.
Бонус: у малині більше клітковини, ніж в інших ягодах, і на відміну від них, малина не втрачає свої цілющі властивості після термічної обробки.
7. Високий вміст цукру — черешня
Чашка черешні містить 18 грамів цукру. Плоди черешні допомагають при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, поліпшують травлення.
до Речі, черешня добре впливає на нічний сон. Запам'ятайте, що свіжі ягоди черешні не можна їсти відразу після їжі — це може викликати газоутворення і нетравлення шлунка.
8. Низький вміст цукру — ожина
В ожині міститься 7 грамів цукру на 1 чашку. В ній є велика кількість біофлавоноїдів, які діють як антиоксиданти.
Ожина широко застосовується в народній медицині і в сукупності з іншими травами позитивно впливає на здоров'я людини. Листя і ягоди ожини надають лікувальну дію на всі органи.
9. Високий вміст цукру — виноград
червоний і зелений виноград містять 16 грамів цукру на 1 чашку. Виноград загальновизнано вважається чудовим загальнозміцнюючу і тонізуючим засобом. Червоний вид винограду багатий антиоксидантами.
Ягоди винограду можуть використовуватися в салатах. З винограду роблять желе, джеми, варення і навіть виноградний хліб. Молоде листя винограду використовуються в приготуванні долми — традиційного східного страви.
10. Низький вміст цукру — полуниця
Чашка сирої полуниці містить 7 грамів цукру і 85 міліграм вітаміну C (трохи більше рекомендованої добової норми в 75 міліграмів). Доведено, що ця ягода є одним з найбільш повноцінних джерел мінералів.
В ній містяться багато вітаміни, залізо, магній, калій, марганець, цинк, кремній, фосфор, мідь. Вона надає потогінний і сечогінний вплив на організм, збільшує апетит і нормалізує роботу травної системи.
