Хочеться солоденького? Але ми ж знаємо, як небезпечний цукор. Тут і зайві кілограми, і неприємності на зразок діабету... Але страждати без солодощів нам не доведеться, адже просте і натуральне частування можна легко приготувати з фруктового пюре.
Щоб приготувати натуральні солодощі з фруктів, нам потрібно:
Різнобарвний варіант:
- 180 г чорниці (або чорниці)
- 180 г малини
- 180 г полуниці
- 180 г манго
- 180 г ківі
- цукор і лимонний сік
Яблука і чорниця:
- 250 р яблук
- 100 г ожини
- 1 чайна ложка меду
- 1 столова ложка лимонного соку
Сливи:
- 300 г слив
- 1/2 стручка ванілі
- 1 чайна ложка насіння чіа
- 1 чайна ложка кориці
- 1 столова ложка цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
Готуємо:
1.) Нам знадобиться блендер: з його допомогою ми готуємо пюре з обраних фруктів і ягід, додаємо дрібку цукру і трохи лимонного соку. Коли пюре готове, беремо аркуш промасленого паперу і викладаємо на нього пюре - тонкими шарами. Коли пюре на папері, кладемо її на деко і ставимо в духовку на 3 години при 70 °C в режимі охолодження.
2.) Виймаємо лист з духовки і ріжемо на смужки, знімаємо сухе пюре з паперу.
3.) Отримуємо оригінальні, а головне - натуральні солодощі з фруктів. Те ж саме робимо і з іншими варіантами або створюємо власний неповторний смак.
А для любителів желе у нас є ще один оригінальний варіант.
Щоб приготувати дуже смачне фруктове желе з фруктами і ягодами (8 порцій), нам потрібно:
- 320 мл води
- 280 мл соку лічі
- 5 г желе агар-агар
- манго
- папайа
- ківі
- лічі
- смородина
- чорниця
- 80 мл кокосового молока
- 3 столові ложки цукру
- 80 мл соку манго
Докладний рецепт ви знайдете тут.
Приємного апетиту!
