Дясять правил здорового харчування, які слід дотримуватися

Дотримуватися принципів здорового харчування зовсім нескладно. В подяку організм подарує хороше самопочуття, прекрасний зовнішній вигляд і чудовий настрій. Сьогодні розповімо про основні правила, яких може дотримуватися кожен, хто хоче бути здоровим і привабливим.

Правила здорового харчування — це ті принципи, яких добре б дотримуватися все життя, виробивши звичку. Ми саме те, що ми їмо — з цим не посперечаєшся. І не так вже і складно перебудуватися на новий спосіб життя і харчування. Всього якихось пара тижнів — і нові звички сформуються, стануть усвідомленими і комфортними.

Правило № 1: спосіб життя, а не дотримання принципів

Здорове харчування — це не просто дотримання принципів, а досконале дотримання досить простих істин. Це спосіб життя, який треба вести не регулярно, а завжди, все життя. Є тільки один спосіб допомогти своєму організму залишатися на довгі роки здоровим, повноцінно функціонуючим — все життя дотримуватися 10 правил, зробивши звичкою, без якої вже неможливо уявити своє життя. Ніхто не допоможе перебудувати спосіб життя — ні статті, ні поради, ні рекомендації лікарів. Тільки ви самі відповідальні за себе і своє здоров'я, і тільки ви в змозі подолати лінощі, впертість і почати мислити і харчуватися зовсім по-іншому.

Правило № 2: терпіння і труд все перетруть

Якщо ви енну кількість років харчується не найкориснішими продуктами, воліли фастфуд і нездорові перекуси, то ставити собі за мету перевернути всі свої цінності з ніг на голову за один день — не найкращий варіант. Швидше за все, такий підхід призведе до того, що через пару днів ви знову повернетеся до старого способу життя. Почніть з малого, поставте собі термін, протягом якого ви будете чітко дотримуватися хоча б одного з запропонованих нами правил, а після закінчення цього терміну додайте ще нових принципів.

Так, крок за кроком ви зможете не тільки ввести в раціон продукти здорового харчування, але і самі не помітите, як у вас сформуються хороші звички. І ще, залиште собі можливість помилятися, іноді робити що-то неправильно. З часом таких зривів буде все менше і менше, вам просто перестане хотітися є «погані» продукти або повертатися до минулих принципів харчування.

Правило № 3: різноманітність у вашому раціоні

Жорсткі дієти тим і погані і не особливо ефективні, що у них занадто одноманітна їжа і суворі обмеження. Принцип здорового харчування як раз полягає в тому, щоб дати вам свободу вибору, різноманітність страв і не обмежувати людину в бажаннях. Якщо є одне і те ж щодня, то це незмінно приведе до нездоровим перекусам по дорозі додому, до брак вітамінів і важливих мікроелементів, до поганого настрою і депресій.

Навчитеся вибирати правильні продукти, складіть список корисної їжі, розділивши її за групами корисних речовин і властивостей, наприклад. Коли ви побачите, що цей список величезний, страх перед змінами пройде сам по собі. Не позбавляйте себе їжі, просто замініть шкідливі продукти на здорові.

Правило № 4: п'ятиразове харчування

Здорові принципи харчування — це не обмеження у прийомах їжі, а навпаки, збільшення їх за рахунок невеликих порцій. Мінімум п'ятиразове харчування за день — ви точно не будете голодувати. А невеликі порції їжі, не більше 150 грам за один прийом їжі, не допоможуть переїдати і відчувати себе чудово. Повноцінний сніданок, обід і вечерю, між ними ще 2-3 перекусу — ось, як повинен виглядати ваш день. Що би не сталося, якою б цейтнот не звалився на вашу голову, всі прийоми їжі повинні залишатися в плані вашого дня.

Правило № 5: білки, жири і вуглеводи

Для того щоб ви повноцінно харчувалися, не потрібно позбавляти себе ні білків, ні вуглеводів, ні жирів. Інакше рано чи пізно ви ризикуєте отримати відчутні проблеми зі здоров'ям, вирішувати які буде досить складно. Вуглеводи, відповідальні за постачання енергії організму, вкрай важливі. Правда, краще частіше вживати складні вуглеводи, які містяться в овочах, зерновому хлібі, крупах. Прості вуглеводи, що містяться в цукрі, фруктозі, сахарозі, потрібно вживати якомога рідше. Позбавляючи себе вуглеводів, ви змушуєте організм поїдати власні білки, тим самим порушуючи імунний і гормональний баланс.

варто позбавляти організм хороших білків, які містяться в м'ясі, птиці, рибі, бобових. Якщо ви звикли отримувати білок з напівфабрикатів, ковбас і сосисок, то перестаньте їх купувати, перейшовши на натуральні продукти з якісним білком. Нестача білка загрожує довгим загоєнням ран, імунними проблемами і гормональними стрибками. Не варто позбавляти себе і жирів. Правда, оптимальним співвідношенням жирів буде — 75% рослинних жирів і 25% тварин.

Правило № 6: зменшуємо кількість жиру в раціоні

Нескладно контролювати кількість з'їдених жирів. Щоб зменшити їх кількість, треба намагатися вживати молочні продукти з мінімальним вмістом жиру. Якщо раніше ви купували молоко тільки тривідсоткової жирності, то намагайтеся брати півторавідсоткове. Смак молока практично ніяк не зміниться, зате зміниться кількість жиру, що потрапляє у ваш організм.

Будь видимий жир на м'ясі або рибі — прибирайте до приготування їжі. Зрізуючи все зайве, ви не зіпсуєте смак страви, зате позбавите себе від зайвого жиру. Частіше запікайте, тушкуйте і готуйте на пару. При цих методах обробки продуктів зайвий жир також йде. Якщо смажите щось, то користуйтеся посудом з хорошим антипригарним екологічним покриттям. Це дозволить практично не використовувати масло. На хорошій сковороді можна посмажити відмінні млинці без масла.

Правило № 7: їмо фрукти і овочі

банальне правило, яке ми чуємо майже щодня від мам і бабусь. Але на щастя, це не просто слова, а правило, яке дійсно працює. Не менше 500 грамів овочів і фруктів щодня налагодять проблеми зі здоров'ям і змінять самопочуття кращу сторону. Не любите їсти свіжі салати і фрукти, тоді готуйте смузі або соки, додайте ягоди в молочні продукти. В кінцевому підсумку 500 грамів овочів і фруктів — це пара яблук, один помідор і пара редисок, які цілком реально з'їсти за день.

Правило № 8: міняємо м'ясо на рибу

Жирні породи риб, що містять омега-3 кислоти — найкорисніша їжа. Навіть два рази в тиждень замінивши ними м'ясо, ми додамо користі їжі і здоров'я свого організму. Правильніше вживати рибу, запечену у фользі без масла та соусів або приготовлену на парі. Якщо виконувати це правило неухильно, то два рибних дні за тиждень додадуть вам енергії та здоров'я.

Правило № 9: позбавляємося від порожніх калорій

Продукти, що містять порожні калорії — це все те, що продається ближче до каси супермаркету. Горішки в шоколад, чіпси, сухарики, цукор, хот-доги, льодяники, алкогольні напої. Якщо ви перестанете робити такі покупки або хоча б їх зменшити, то максимум через місяць помітите різницю. Вага піде вниз, самопочуття покращиться і додасться додаткова енергія. Продукти з порожніми калоріями не містять в собі корисних мінералів і вітамінів, вони не потрібні організму, це своєрідний «сміття», який ми вживаємо майже щодня. Замінивши їх яблуком, мандарином або жменею сухофруктів ми отримаємо максимум користі і мінімум шкоди.

Правило № 10: п'ємо воду

Це правило, здавалося б, нав'язло в зубах. Але саме воно є одним з найважливіших. Вода очищає організм, покращує метаболізм, створює відчуття насичення і підживлює водний баланс на клітинному рівні. Це не тільки сприяє схудненню чи підтримки ваги, але і омолодженню організму, підтриманню тонусу шкіри. Не менше півтора літрів в день — ось запорука здоров'я і краси.