Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Полуничне морозиво Порадувати себе і своїх близьких домашнім полуничним морозивом можна в будь-який час року, використовуючи або свіжі ягоди, або заморожені. Порадувати себе і
своїх близьких домашнім полуничним морозивом можна в будь-який час року, використовуючи
або свіжі ягоди, або заморожені.
Інгредієнти: - Полуниця600 г
- Цукор150 г
- Кукурудзяний крохмаль25 г
- Вершки 10-20%500 мл
Спосіб приготування:- Приготувати в
блендері полуничне пюре і змішати його з цукром.
- Поставити
отриману суміш на середній вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи.
- Змішати крохмаль
і 100 грамів вершків, влити це в кипляче пюре і варити до загустіння при постійному помішуванні.
- Дати
отримати полуничній киселю охолонути до кімнатної температури і змішати з
рештою вершками.
- Перелити суміш
у контейнер і відправити в морозилку, дістаючи кожні півгодини і збиваючи міксером
або просто ложкою, щоб морозиво вийшло більш рівномірної консистенції і
без кристалів льоду.
|
|
