Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Французький креп-торт Ніжний французький млинцевий тортик до вашого свята - чудова мигдальне хмара, розточує солодкі пахощі. Найкращий десерт для всієї родини. Інгредієнти: - Яйце4 шт.
- Молоко1,5 склянки
- Вода1 склянку
- Борошно2 чашки
- Вершкове масло3 ст. л.
- Ванільний екстракт1 ч. л.
- Мигдаль смажений нарізаний1 ст. л.
- Для крему:
- Сливки1,5 чашки
- Мигдальний паста1 ст. л.
- Цукор1/2 склянки
- Сіль1/4 ч. л.
- Кукурудзяний крохмаль3 ст. л.
- Яєчні жовтки2 шт.
- Мигдальний екстракт1/2 ч. л.
- Вершкове масло2 ст. л.
- Вершки жирні 1/2 стакан
Спосіб приготування: - Яйця, молоко, воду, борошно, масло і ваніль, збити в блендері. Вилити в миску, накрити і покласти в холодильник на 30 хвилин.
- Спекти млинці на середній температурі, змастити олією. Повинно вийти близько 30 млинців.
- Для крему наповнити велику миску льодом і крижаною водою.
- 1 склянку вершків, мигдалеву пасту, цукор, сіль і кукурудзяний крохмаль, довести до кипіння. Повільно вбити яйця, варити, помішуючи, 3-4 хвилини. Зняти з вогню і помістити на крижану баню, постійно помішуючи. Додати масло. Остудити.
- Вершки збити.
- Викладати мигдальний крем на млинці, складаючи їх один на одного. Зверху прикрасити вершками і посипати мигдалем. Охолодити в холодильнику.
|
|
