Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Чізкейк зі свіжими ягодами

Чізкейк зі свіжими ягодами

Найтонша скоринка тіста і дивовижна сирна начинка. Цей торт - витончене рішення для святкового десерту. Красиво і смачно.

Інгредієнти:

  • Горіхи пекан запашні1/2 чашки
  • Пісочне печиво6 шт.
  • Цукор5 ст. л.
  • Яєчний білок1 шт.
  • Кокосове масло1,5 ст. л.
  • Грецький йогурт1/3 чашки
  • Сир Нешатель200 г
  • Свіжі ягоди, асорті2 чашк

Спосіб приготування:

  1. Розігріти духовку до 175 градусів.
  2. В чаші кухонного комбайна подрібнити горіхи та печиво. Додати 2 ст. л. цукру і продовжувати подрібнення.
  3. Влити білок, розтоплене кокосове масло і добре перемішати.
  4. Викласти тісто у форму для випічки і випікати 8-10 хвилин. Остудити.
  5. В чаші кухонного комбайна змішати грецький йогурт, цукор, що залишився і сир. Вилити отриману масу в готову форму і охолодити протягом 2 годин.
  6. Перед подачею на стіл прикрасити свіжими ягодами.