Десерт з персиком і мускатним вином
Після вечері, коли душа просить солодкого, але серйозне тістечко ви вже осилити не зможете, цей легкий десерт доведеться вельми до речі.
Після вечері, коли душа просить солодкого, але серйозне тістечко ви вже осилити не зможете, цей легкий десерт доведеться вельми до речі.
Інгредієнти:
- Персики (не дуже стиглі) 4 шт.
- Мускатне вино 500 мл
- Лимонна вербена (або лимонграсс) кілька листків
- Полуниця (малина, червона смородина) для подачі
Спосіб приготування: - Закип'ятіть літр води у великій каструлі.
- Відправте персики на 2 хвилини в окріп, а потім в миску з крижаною водою. Зніміть шкірку.
- Налийте в каструлю мускатне вино, додайте вербену шкірку і персиків.
- Доведіть до кипіння і уварите (5 хвилин).
- Процідіть сироп і залийте їм персики.
- Остудіть до кімнатної температури, час від часу перевертаючи, а потім відправте в холодильник на кілька годин (краще на ніч).
- Подавайте персики, прикрасивши ягодами і полив сиропом.
