Брауні з цукіні
Цікавий варіант традиційного американського шоколадного пирога з вологою начинкою. Додайте трохи корисної клітковини в солодку випічку.
Цікавий варіант традиційного американського шоколадного пирога з вологою начинкою. Додайте трохи корисної клітковини в солодку випічку.
Інгредієнти:
- Цукіні 1 чашка
- Вершкове масло6 ст. л.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Яйце (велике) 1 шт.
- Цукор1/2 чашки
- Ванільний екстракт 1 ст. л.
- Арахісова борошно3/4 чашки
- Какао-порошок1/3 чашки
- Розпушувач 1 ч. л.
- Морська сіль1/4 ч. л.
- Гіркий шоколад40 г
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Застеліть пергаментом форму для випікання або змастіть її маслом. Відкладіть.
- Натріть цукіні на самій дрібній тертці - він повинен виглядати як пюре.
- Розтопіть вершкове масло.
- У середній мисці змішайте цукіні, вершкове масло, рослинна олія, яйця, цукор і ванільний екстракт.
- Додайте арахісову борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідної маси. Якщо суміш виходить занадто сухий, додайте 1-2 їдальні ложки води.
- Добре порубаєте шоколад.
- Вмішайте половину шоколаду в тісто.
- Вилийте тісто в підготовлену форму. Зверху посипте залишилися шоколадом.
- Випікайте протягом 30 хвилин.
- Дайте брауні повністю охолонути (близько півгодини) і розріжте на квадрати.
- Зберігайте брауні при кімнатній температурі протягом 2 днів або 3-4 дні в холодильнику.
