Вегетаріанський яблучний пиріг

Якщо ви є суворим вегетаріанцем, повністю виключаючи з раціону навіть молочні продукти, то спробуйте приготувати цей чудовий пиріг, де всі інгредієнти рослинного походження.

Інгредієнти:

Яблука 1 кг
Родзинки 60 г
Кориця 1 ст. л.
Коричневий цукор 2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Рослинні вершки 1 ст. л.
Рослинний маргарин 225 г
Борошно грубого помелу 380 р
Цукор 140 г
Рослинна молоко 3 ст. л.
Ваніль в порошку щіпка
Сіль щіпка

Спосіб приготування:

Змішати в мисці борошно, цукор, сіль і ваніль. Додати рослинне молоко і розм'якшений рослинний маргарин.
Вимісити однорідне тісто, скачати його в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Яблука нарізати кубиками, полити лимонним соком, посипати корицею і коричневим цукром. Додати родзинки і рослинні вершки. Все ретельно перемішати.
Викласти значну частину тіста у форму, застелену пергаментним папером, ретельно формуючи краю. Рівномірно розподілити начинку і з залишився тесту викласти зверху "ґрати".
Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, потім зменшити температуру до 170 градусів і готувати ще 40 хвилин.