Полуничний мус
Солодка родзинка вашого столу - найніжніший полуничний мус. Готується з заморожених ягід і підходить навіть для зимового сезону.
Полуниця так хороша з вершками! У цьому нежнейшем десерті немає нічого зайвого. Готувати його просто і приємно. Охолоджений мус прикрасить стіл і гостей змусить згадати про літо навіть студеним зимовим вечором.
Інгредієнти:
- Вершки 50 мл
- Заморожена полуниця150 г
- Цукор-пісок80 г
- Желатин 2 листочка
- Шоколад (темний чи молочний)60
- М'ята1-2 веточк
- Желатин залийте холодною водою для розм'якшення.
- Шоколад натріть на тертці або дрібно порубаєте ножем.
- Полуницю пюрируйте в міксері. Додайте желатин. Все добре перемішайте.
- Вершки збийте з цукром. Акуратно змішайте з лимонним соусом і додати шоколадну стружку.
- Викладіть мус в келихи. Охолодіть близько двох годин у холодильнику. Перед подачею прикрасьте шоколадом, шматочками полуниці або листочками м'яти.