Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Мус з білого шоколаду Щоб покуштувати якийсь вишуканий десерт, зовсім не обов'язково вирушати в фешенебельний ресторан. Приготуйте його будинку. Щоб покуштувати якийсь вишуканий десерт, зовсім не обов'язково вирушати в фешенебельний ресторан. Приготуйте його будинку.
Інгредієнти: - Білий шоколад180 г
- Рослинна олія1 ст. л.
- Желатин1 ст. л.
- Густі вершки1,5 склянки
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Малина (за бажанням)для подачі
Спосіб приготування:- Нагрійте духовку до 150 градусів.
- Шоколад змішайте з маслом в жароміцної формочці. Відправте в духовку, поки шоколад не розтопиться.
- Дістаньте шоколад з духовки і перемішайте до однорідної маси. Потім поверніть сковороду в духовку. Готуйте 15-20 хвилин. Діставайте формочку кожні 5 хвилин і розмішуйте її вміст.
- Потім перелийте шоколад в невелику миску і відкладіть в сторону.
- В іншій мисці змішати желатин з 1 столовою ложкою холодної води. Дайте настоятися протягом 5 хвилин.
- 0,5 склянки вершків влийте в маленьку каструлю і доведіть до кипіння. Змішайте з желатином.
- З'єднайте шоколадну і вершкової суміші. Посоліть. Перемішайте.
- Охолодіть суміш протягом 20 хвилин.
- вершки збийте до пишної маси. Укладіть їх поверх десерту.
- Розкладіть мус по формочках. Відправте в холодильник мінімум на 4 години.
- Прикрасити малиною і подавайте до столу.
|
|
