Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Торт "Райська насолода" Для приготування цього класного тортика використовується кокосова стружка. Райське задоволення вам гарантоване! Для приготування цього класного тортика використовується кокосова стружка. Райське задоволення вам гарантоване!
Інгредієнти: - Для бісквіта:
- Пшеничне борошно80 г
- Яйця3 шт.
- Цукор-пісок120 г
- Какао-порошок20 г
- Розпушувач1/2 ч. л.
- Вершки150 мл
- Для начинки:
- Кокосова стружка150 г
- Цукор-пісок100 г
- Молоко200 мл
- Вершкове масло100 г
- Для глазурі:
- Гіркий шоколад150 г
- Молоко80 мл
- Для прикраси:
- Кокосова стружк
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Приготуйте бісквіт. Змішайте в мисці яйця і цукор. Збийте міксером до пишної білуватої маси.
- Борошно з'єднайте з какао-порошком і розпушувачем. Просійте.
- Акуратно з'єднайте яєчну і борошняної суміші. Ретельно перемішайте.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом. Влийте тісто для бісквіту. Відправте в духовку на 20-25 хвилин. Охолодіть бісквіт (краще протягом як мінімум 10-12 годин).
- Приготуйте начинку. У сковороду влийте молоко. Додайте до нього цукор і вершкове масло. Поставте на середній вогонь і розтопіть цукор і вершкове масло.
- Перемішайте і додайте кокосову стружку. Вогонь зменшите до трохи нижче середнього і готуйте 10-15 хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте начинці охолонути протягом 1 години.
- Бісквіт розріжте гострим ножем на два коржі. Просочіть їх вершками.
- Зберіть торт. Нижній корж викладіть на тарілку. Зверху помістіть кокосову начинку і вирівняйте її. Притисніть другим коржем.
- Шоколад змішайте з молоком і розтопіть на водяній бані. Охолодіть. Полийте глазур'ю торт.
- Охолодіть десерт, посипте кокосовою стружкою і подавайте до столу.
|
|
