Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Морквяне печиво Популярним блюдом вважається морквяний пиріг. Хочемо сказати, що морквяне печиво нітрохи не поступається йому в смаку. Популярним блюдом вважається морквяний пиріг. Хочемо сказати, що морквяне печиво нітрохи не поступається йому в смаку.
Інгредієнти: - Моркву800 г
- Вершкове масло100 г
- Яєчний жовток2 шт.
- Пшеничне борошно280 г
- Цукор-пісок3 ст. л.
- Мелена корицящіпка
- Сольщепотка
- Яєчний білок1 шт.
- Цукрова пудра4 ст. л.
- Лимонний сік1 ст. л.
Спосіб приготування: - Розігрійте духовку до 220 градусів.
- Відваріть моркву до м'якості. Остудіть. Очистіть і подрібніть в пюре за допомогою блендера.
- Додайте до моркви яєчні жовтки, розм'якшене вершкове масло, корицю, сіль, цукор. Збийте до однорідної консистенції.
- Борошно просіяти. Додайте до моркви. Перемішайте.
- Охолодіть тісто протягом 50 хвилин.
- Присипте робочу поверхню борошном. Розкачайте тісто і сформуйте печиво. Викладіть заготовки на деко, застелене папером для випікання.
- Випікайте 25-30 хвилин.
- Тим часом збийте яєчний білок з цукровою пудрою. На фінальних стадіях додайте сік лимона.
- Отриманим кремом змастіть гаряче печиво. А потім зменшіть температуру до 150 градусів і відправте печиво в духовку на 35-40 хвилин.
- Остудіть і подавайте до столу.
|
|
