Фруктовий десерт мачедония в шоколадних кошичках
Фруктовий салат - прекрасний десерт для святкового столу, особливо якщо він супроводжується оригінальною подачею. Пропонуємо вам один із варіантів оформлення - мачедония в шоколадних кошичках.
Яскравим десертом з оригінальною, веселою і дуже смачною подачею з нами поділився Марко
Праццоли, ведучий майстер-класів Кулінарній Студії Clever і шеф-кухар ресторану Райкін
Plaza Hotel.
Інгредієнти:- Шоколад чорний 200 г
- Кульки повітряні 10 шт.
- Полуниця 200 г
- Смородина червона 125 г
- Лохина 125 г
- Ожина 125 г
- Малина 125 г
- Ананас 1 шт.
- Диня ½ шт.
- М'ята 20 г
- Цукрова пудра за смаком
- М'ята на прикрасу
Спосіб приготування:
Розтопити шоколад.
Надути кульки і опустити
їх в шоколад.
Кульки з шоколадом
поставити на піднос з пергаментним папером і прибрати в холодильник.
Ананас і диню очистити.
Нарізати кубиками.
Полуницю помити, нарізати
часточками.
Після того, як шоколад
застигне, вийняти кульки з холодильника і лопнути їх зубочисткою.
Ягоди, диню і ананас перемішати.
Додати в шоколадну кошик.Можна прикрасити десерт збитими вершками і
м'ятою.
