Вершковий десерт з журавлиною і шоколадом

Шоколад чудово поєднується з ягодами. Разом з журавлиною він може стати смачним десертом. Перевірте це особисто, приготувавши вершковий десерт за нашим рецептом.

Інгредієнти:

Журавлина100 г
Вершки 33%-жирності50 мл
Цукрова пудра2 ст. л.
Цукор3 ст. л.
Журавлинна наливка2 ст. л.
Темний шоколад50 г

Спосіб приготування:

Цукор надішліть на сковороду. Туди ж влийте 1 столову ложку води. Поставте на слабкий вогонь і готуйте, поки цукор не розчиниться повністю.
Додайте журавлину і журавлинну настоянку, збільшіть вогонь. Прогрійте, струшуючи сковорідку, 2-3 хвилини. Потім зніміть з вогню і остудіть.
Вершки збийте в пишну піну. Введіть цукрову пудру.
Шоколад розтопіть на водяній бані, злегка остудіть.
Розкладіть збиті вершки в посуд для подачі і додайте ягоди. Злегка перемішайте.
Перед подачею полийте десерт розтопленим шоколадом за смаком.