Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Шоколадний пудинг з кокосовим молоком Іноді так хочеться чогось смачненького. Шоколадний пудинг з кокосовим молоком порадує вас і підніме настрій. Іноді так хочеться чогось смачненького. Шоколадний пудинг з кокосовим молоком порадує вас і підніме настрій.
Інгредієнти: - Темний шоколад150 г
- Кокосове молоко1 1/4 склянки
- Цукор6 ст. л.
- Яйця2 шт.
- Сіль1/4 ч. л.
- Картопляний крохмаль1,5 ст. л.
- Какао-порошок1 ст. л.
- Ванільний екстракт1 ч. л.
- Кокосова стружкадля подачі до
Спосіб приготування: - Помістіть шоколад у жаростійку миску і відправте в мікрохвильову піч на 30 секунд. Потім дістаньте і гарненько розмішайте. Повторіть, поки шоколад повністю не розплавиться. Накрийте кришкою і відставте в сторону.
- Нагрійте кокосове молоко і 1 1/4 склянки води в середній каструлі на середньому вогні протягом 2 хвилин.
- За допомогою блендера або кухонного комбайні збийте разом цукор, яйця, сіль, картопляний крохмаль, какао.
- Додайте 1 чашку гарячого кокосового молока і знову збийте.
- Вилийте яєчну суміш у каструлю з іншим кокосовим молоком. Варіть, постійно помішуючи, поки не з'являться бульбашки. Зніміть каструлю з вогню і змішати її вміст з розтопленим шоколадом і ванільним екстрактом.
- Розлийте пудинг в шість чашок, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник як мінімум на 4 години.
- Посипте кокосовою стружкою перед подачею.
|
|
