Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Печиво з білим шоколадом і імбиром Імбирне печиво моментально створює святкову та затишну атмосферу. Спечіть печенюшки і прикрасьте своє чаювання улюбленим смаком. Імбирне печиво моментально створює святкову та затишну атмосферу. Спечіть печенюшки і прикрасьте своє чаювання улюбленим смаком.
Інгредієнти: - Пшеничне борошно2 1/4 склянки
- Сода1 ч. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Мелений імбир2 ч. л.
- Мелена кориця1 ч. л.
- Мелена гвоздика1/4 ч. л.
- Мелений мускатний горіх1/4 ч. л.
- Розм'якшене вершкове масло3/4 чашки
- Коричневий цукор1 стакан + 3 ст. л.
- Яйце1 шт.
- Патока1/4 чашки
- Ванільний екстракт 2 ч. л.
- Скибочки білого шоколаду3 чашки
- Кондитерський жир3 ст. л.
- Глазур червоного і зеленого кольору (за бажанням)для прикраси
Спосіб приготування: - В мисці збийте борошно, соду, сіль, імбир, корицю, гвоздику і мускатний горіх протягом 20 секунд. Відкладіть в сторону.
- З допомогою міксера в іншій мисці гарненько збийте вершкове масло і цукор. З'єднайте з яйцем. Потім вбийте патоку і ваніль.
- З'єднайте разом з допомогою міксера сухі інгредієнти і вершкову суміш. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 1 години.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- З допомогою столової ложки і рук зробіть з тіста печенюшки. На одну штучку буде потрібно приблизно 1,5 столові ложки тіста. Обваляйте печиво в трьох столових ложках цукру.
- Викладіть тісто на деко, застелене папером для випікання. Випікайте печінка 8-10 хвилин. Потім остудіть протягом 10 хвилин на деку і перекладіть в посуд.
- Викладіть скибочки шоколаду і кондитерський жир в жаростійку миску, і розтопити в мікрохвильовці на високій потужності. Робіть це интервально. Тримайте шоколад в мікрохвильовці 10 секунд, потім перемішайте і відправте ще на 10 секунд. Повторюйте, поки шоколад повністю не розплавиться.
- Занурте половину кожного печива в розтоплений білий шоколад. Викладіть печиво на деко і охолодіть при кімнатній температурі.
- Якщо ви хочете зробити барвистий візерунок, як на картинці, то прикрасьте заставшее печиво глазур'ю і залиште ще на деякий час при кімнатній температурі.
|
|
