Сирні пончики в цукровій пудрі

Сирні пончики в цукровій пудрі ідеально доповнять чаювання. Вони володіють ніжним смаком і буквально тануть у роті.

Сирні пончики в цукровій пудрі ідеально доповнять чаювання. Вони володіють ніжним смаком і буквально тануть у роті. Це саме той випадок, коли просте блюдо з мінімальної кількості інгредієнтів виходить надзвичайно смачною.

Інгредієнти:

Сир250 г
Яйце3 шт.
Борошно8 ст. л.
Цукор3 ст. л.
Сіль1/2 ч. л.
Оливкова оліяза смаком
Сода1/2 ч. л.
Цукрова пудра за смаком

Спосіб приготування:

суху чисту миску викладіть сир.
Додайте яйця, борошно, цукор, соду і сіль. За допомогою лопатки або дерев'яної ложки акуратно змішайте до однорідної консистенції.
В невеликий сотейник налийте оливкова олія. Добре розігрійте.
За допомогою чайної ложки або руками скачайте з тіста невеликі кульки. Щоб тісто не липло до рук, їх можна періодично вмочати в борошно.
Викладіть пончики в киплячу олію і смажте на невеликому вогні, постійно перевертаючи шумівкою, щоб вони рівномірно підрум'янилися з усіх боків і придбали красивий золотисто-коричневий відтінок.
Готові пончики викладіть на паперовий рушник і залиште на 1-2 хвилини. Воно вбере зайву олію.
Подавайте пончики гарячими, посипавши цукровою пудрою.