Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Десерти » Полуничний міні-чізкейк в баночці

Полуничний міні-чізкейк в баночці

Полуничний чізкейк можна приготувати дуже незвичайним способом - в баночці. Так виходить ще більш смачно, смачно та вишукано! Кількість інгредієнтів не вказано на шість порцій.
Полуничний чізкейк можна приготувати дуже незвичайним способом – в баночці. Так виходить ще більш смачно, смачно та вишукано! Кількість інгредієнтів не вказано на шість порцій.

Інгредієнти:
  • Полуниця1 склянку
  • Цукор1 склянку
  • Середній лимон2 шт.
  • Печиво, подрібнене в дрібну крихту1 склянку
  • Цукрова пудра1 склянку
  • Вершкове масло6 ст. л.
  • Вершковий сир (кімнатної температури)1 склянку
  • Вершки для збивання1 склянку
  • Ванільний екстракт1 ч. л.
Спосіб приготування:
  1. Приготування такого чізкейку слід почати з соусу. Візьміть невелику каструльку і викладіть в неї полуницю, попередньо порізану на маленькі шматочки. Додайте цукор і сік 1 лимона.
  2. Поставте соус на плиту і доведіть до кипіння на середньому вогні. Після дайте йому трохи охолонути.
  3. В іншій каструлі розтопити на середньому вогні вершкове масло.
  4. У мисці змішайте подрібнене печиво і 1/4 склянки цукрової пудри. Додайте розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішайте.
  5. Приготовану суміш розкладіть по банках і акуратно притисніть пальцями. Запікайте в духовці протягом 12 хвилин при температурі 350 градусів.
  6. Збийте вершки. З'єднайте їх з вершковим сиром, 3/4 склянкою цукрової пудри, ванільним екстрактом і цедрою одного лимона. Ретельно перемішайте і заповніть кремом кондитерський мішок. Додайте начинку в баночки поверх основи, залишаючи місце для полуничного начинки.
  7. Додайте зверху остиглий топпінг і насолоджуйтеся смачним десертом.