Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кекс з інжиром і фундуком Такий кекс з інжиром і фундуком в ніжній лимонної глазурі прекрасно підійде як для чаювання, так і в якості сніданку. Такий кекс з інжиром і фундуком в ніжній лимонної глазурі прекрасно підійде як для чаювання, так і в якості сніданку.
Інгредієнти: - Масло вершкове220 г
- Цукор 160 г
- Яйце куряче 4 шт.
- Фундук 150 г
- Інжир сушений 120 г
- Борошно 80 г
- Розпушувач 1/2 пакетика
- Лимон 1/2 шт.
- Цукрова пудра 70 г
- Вершки 33 %жирності 2 ст. л.
Спосіб приготування:- Збити вершкове масло (200 грам) з цукром і яйцями в кухонному комбайні або міксером. Потім додати борошно і розпушувач.
- Подрібнити фундук в блендері, а інжир крупно нарізати. Додати горіхи і інжир в тісто і перемішати.
- Форму для випічки змастити вершковим маслом і злегка присипати борошном. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.
- У цей час підготувати глазур. Для цього в каструлі розтопити вершкове масло. Потім додайте цукрову пудру, вершки і сік половини лимона. Ретельно перемешать.
- Коли кекс буде готовий, полити його глазур'ю і прикрасити фундуком.
|
|
