Кранначан-кремКранначан – це цілком калорійний і в міру жирний десерт або легкий фруктовий салатик, який прийшов до нас з шотландської кухні, як хочете, так і назвіть його. Кранначан готується на основі віскі і виходить алкогольних стравою. Але я готую його без додавання алкоголю, так як у мене його дуже люблять діти. Тому я хочу запропонувати вам кулінарний рецепт більш полегшеною і більш корисною версії цього знаменитого десерту. Такий смачний кранначан дуже чудово підходить для ранкових сніданків, він надає енергію на весь день і викликає відчуття насолоди.
Інгредієнти для приготування кранначана:Приготування кранначана.Крок 1: Підготувати вівсянку і медову крихту.
Краще почати цим займатися заздалегідь з вечора. Насамперед необхідно просушити вівсяні пластівці гарненько. Для цього в духовку ставимо деко, в який заздалегідь висипали пластівці, розігріваємо до 160 градусів і тримаємо там геркулес 10-15 хвилин, поки вони повністю не висохнуть. Відкладаємо в сторону і даємо охолонути.
Змішуємо після цього в окремому посуді мед, корицю, вівсяні пластівці, ваніль, товчений мигдаль чи фісташки, так само насіння, дуже ретельно перемішуємо. Медова крихта готова, даємо їй настоятися. Головне, стежте, щоб ваші домашні не зазіхали на цю вкуснятин, інакше залишитеся без начинки. Крок 2: Підготувати сирок.
У чашу блендера викладаємо знежирений сирок, виливаємо ряжанку або кефір, додаємо туди ж улюблені фрукти (малину, полуницю, персик, все, що вашій душі завгодно) і ретельно збиваємо. Не обов'язково класти всі фрукти, залиште трохи для прикраси. Крок 3: Подаємо кранначан.
У високий скляний келих укладаємо шарами, спочатку сирок, потім медову крихту, повторюємо знову шари, поки не закінчиться вся маса. Можна так само робити шари з цілих ягід Прикрашаємо свіжими фруктами або горіхами. Скляний келих нам потрібен для того, щоб ми бачили ту красу, що в нього вийде. Приємного Вам апетиту! Поради:— В таке смачне і літнє блюдо можна сміливо відправляти апельсин, абрикоси, сік кавуна і дині. Ваша фантазія не повинна бути скована нічим. Головне, щоб вам це подобалося. Тим любителям солодкого, хто не переживає за свою фігуру можна використовувати для приготування цієї страви самий звичайний сир, будь-якої жирності. Зберігати готовий десерт краще всього в холодильнику не більше 2-х діб з моменту приготування. |
|
