Смажене морозиво

Приготування смаженого морозива.

Крок 1: Приготуємо всі інгредієнти.

Для того, щоб почати готувати морозиво, потрібно заморозити як можна сильніше. А перед тим, як ми його виймемо з холодильника, приготуємо всі добавки для смаження. Для цього знадобиться насипати по різних тарілках збиті яйця, кокосову стружку і панірувальні сухарі.

А от зараз будемо працювати дуже швидко, інакше заморозимо собі руки, морозиво адже у нас страшенно холодне. Не дістаючи наш продукт з кульочка, нарізаємо його рівномірно по 5 сантиметрів кожен. 

Крок 2: Обсмажуємо морозиво.

Ось тільки зараз знімаємо пакет і оперативненько обволікає кожен шматочок в приготованих заправках. Першим шаром у нас буде кокосова стружка; другим виявиться збите яйце; а третій, завершальний, окунем в сухарі. І у Вас вийде таке незвичайне і привабливе морозиво. Не поспішайте його пробувати - воно ще не готове.

А тепер, складаємо всі порції на тарілку і ставимо в морозилку до остаточного замерзання. Тому що, якщо ми не виконаємо це дія, при жарінні воно просто-напросто витече. Десь після півгодини ми підходимо до завершення, а саме смажимо морозиво у фритюрі. Для цього потрібно налити близько половини каструлі  рафінованої  масла і поставити трохи розігрітися.  Як тільки масло розігрілося, опускаємо заморожене морозиво в каструлю. Обсмажуємо його не довго, щоб не пересмажити, на кожну сторону виходить за 20 секунд. 

За цей час морозиво всередині тане, а от зверху залишається підсмажена шкурочка. Таким чином, маса всередині холодна, а зверху тепла. Дуже унікальне поєднання. 

Крок 3: Подаємо до столу.

Морозиво готове і чекає подачі до столу. Будьте впевнені, такий десерт нікого не отавит байдужим. 

Приємного апетиту!

Поради: 

-  Не чекайте, поки скоринка охолоне, як тільки морозиво було приготовлено, не втрачаючи часу, підносьте до столу. Остиглим воно не дасть такий чудовий ефект.

-  Це морозиво чудово піде з яким-небудь джемом або варенням.

-  Також вид морозива обираєте Ви самі, навіть можна використовувати і шоколадне.