Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тарт з помідорами чері та козячим сиром Якщо ви втомилися від одноманітності в їжі, спробуйте приготувати на обід або вечерю цей ароматні тарт з ніжним смаком. Ви будете в захваті. Якщо ви втомилися від одноманітності в їжі, спробуйте приготувати на обід або вечерю цей ароматні тарт з ніжним смаком. Ви будете в захваті. Інгредієнти: - Для тіста:
- Борошно 250 г
- Яєчний жовток 1 шт.
- Масло вершкове 125 г
- Сіль 1/2 ч. л.
- Для начинки:
- Козячий сир 200 г
- Яйце куряче 2 шт.
- Помідори черрі 200 г
- Вершки 100 мл
- Базилік кілька гілочок
- Чебрець кілька гілочок
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Висипати в миску борошно і сіль. Додати розм'якшене і нарізане кубиками вершкове масло. Почати вимішувати тісто, а потім додати яєчний жовток і трохи холодної води, щоб тісто стало гладким.
- Скачати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину.
- Розкачати тісто, викласти його в прямокутну форму для випічки і випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 10 хвилин.
- У цей час приготувати начинку. Збити з мисці вершки з яйцями, далі додати козячий сир, листя базиліка і чебрецю. Посолити і поперчити.
- Дістати тісто з духовки і викласти на нього приготовану начинку. Зверху прикрасити помідорами чері і готувати в духовці ще 35 хвилин до повної готовності.
|
|
