Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тарт з помідорами і рікоттою Якщо ви хочете приготувати прозорий, але смачне і оригінальне блюдо, то придивіться до цього рецепту тарта з рікоттою і помідорами. Якщо ви хочете приготувати прозорий, але смачне і оригінальне блюдо, то придивіться до цього рецепту тарта з рікоттою і помідорами. Для його приготування вам знадобиться несолодке пісочне тісто, рецепт якого ви знайдете тут.
Інгредієнти: - Помідори середні 5 шт.
- Помідори черрі 5-6 шт.
- Рікотта 250 г
- Лимон 1/2 шт.
- Часник 1 зубчик
- Пармезан 80 г
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Помідори нарізати тонкими кружечками, а помідори черрі розрізати навпіл.
- У мисці змішати рікотта з попередньо очищеним і видавленим часником, а також соком половини лимона. Додати половину пармезану і перемішати.
- Приготоване заздалегідь тісто розкачати і викласти на деко, застелене пергаментом.
- На тісто рівномірно розподілити рікотту, відступаючи від краю 5-6 див. Далі викласти на рікотту помідори (черрі додайте в центрі) і загорнути краї тарта.
- Посолити, поперчити, скропити оливковою олією і посипати пармезаном.
- Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. При бажанні можна посипати насінням або горішками перед подачею.
|
|