Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Спагетті з цукіні і креветками Якщо ви думаєте, що перепробували вже всі варіанти італійської пасти, то ось вам ще один чудовий рецепт. Якщо ви думаєте,
що перепробували вже всі варіанти італійської пасти, то ось вам ще один
відмінний рецепт.
Інгредієнти: - Спагетті 160 г
- Креветки 12 шт.
- Цукіні 1 шт.
- Олія оливкова 1 ст. л.
- Часник 1-2 зубчики
- Червоний перець (в пластівцях) 1/4 ч. л.
- Біле вино 65 мл
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
- Пармезан тертий за смаком
Спосіб
приготування:- Відварити спагеті
у киплячій підсоленій воді, дотримуючись час, вказаний на упаковці.
- Цукіні нарізати
локшиною з допомогою спеціального пристрою.
- Нагріти оливкову
масло в сковороді і злегка обсмажити попередньо очищений і дрібно нарізаний
(або видавлений) часник і пластівці червоного перцю. Коли масло вбере їх смак і
аромат, викласти креветки і обсмажувати їх близько трьох хвилин. Посолити і
поперчити.
- Перекласти
креветки на тарілку. В використану сковороду додати вино і лимонний сік,
перемішати дерев'яною ложкою і прогріти 3 хвилини.
- Далі додати в
сковороду "локшину" з цукіні і тушкувати 2-3 хвилини, посолити і поперчити.
- Перекласти в
сковороду спагетті і креветки, все акуратно перемішати і подавати, притрусивши
тертим пармезаном.
|
|
