Піца з гострими креветками і ананасом
Навіщо замовляти піцу, коли її можна приготувати вдома самостійно? Причому дуже швидко і легко.
Навіщо замовляти піцу, коли її можна приготувати вдома самостійно? Причому дуже швидко і легко.
Інгредієнти:
- Оливкова олія60 мл
- Лук-шалот1 шт.
- Часник (дрібно нарізаний)3 зубчики
- Червоний перець чилі (дрібно нарізаний, без насіння)2 шт.
- Креветки (очищені)20 шт.
- Томатна паста125 мл
- Ліванський хліб2 шт.
- Ананас (невеликий, дрібно нарізаний)1/2
- Сир боккончини (кульки нарізати навпіл12 кульок
- Січені горіхи і листя коріандрудля прикраси
- Кетчуп2 ст. л.
Спосіб приготування:- Розігріти духовку до 200 °С і застелити папером для випічки 2 дека.
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і часник, потім готувати, помішуючи, протягом 5-6 хвилин.
- Збільшити вогонь до середнього і додати перець чилі і креветки. Приправити і готувати протягом 3-4 хвилин або до готовності креветок. Зняти сковорідку з вогню. Креветки з цибулею перекласти на тарілку.
- Змішати томатну пасту і кетчуп в мисці, потім розподілити суміш на 2 ліванських хліба.
- Зверху викласти готові креветки з цибулею, ананас і сир боккончини, приправити за смаком .
- Помістити піцу на підготовлені листи і випікати протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору і хрусткої скориночки.
- Готову піцу прикрасити горіхами і листям коріандру, потім нарізати і можна подавати до столу.
