Картопляна запіканка з сиром

Чудовий рецепт простий картопляної запіканки, яку ми рекомендуємо подавати в якості основного блюда, доповнивши салатом зі свіжої зелені і овочів.

Чудовий рецепт простий картопляної запіканки, яку ми рекомендуємо подавати в якості основного блюда, доповнивши салатом зі свіжої зелені і овочів. Зверніть увагу, що готується ця запіканка плиті, а не в духовці.

Інгредієнти:

Картопля 400 г
Цибулю середній 1 шт.
Яйце куряче 1 шт.
Сир тертий150 г
Олія соняшникова 100 мл
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю очистити і натерти на тертці. Цибулю також очистити і дрібно нарізати.
Змішати в мисці терту картоплю і нарізану цибулю, далі вбити одне яйце, посолити, поперчити і ретельно перемішати.
Нагріти сковороду з 50 мл соняшникової олії, після чого викласти половину приготовленої картопляної суміші рівним шаром, потім зробити шар тертого сиру, далі розподілити решту картоплі.
Накрити сковороду кришкою і готувати запіканку 10 хвилин на середньому вогні. Після цього акуратно запіканку викласти на тарілку, додати в сковороду олію і викласти запіканку інший, не підсмаженої стороною. Готувати під кришкою 10 хвилин.