Оладки з креветок

Це страва для справжніх любителів морепродуктів, які ніколи не втомляться експериментувати з улюбленими продуктами. Радимо спробувати цей незвичайний рецепт.

Інгредієнти:

Креветки відварні 200 г
Цибулю молодий 300 г
Петрушка невеликий пучок
Борошно 200 г
Сіль, перець за смаком
Олія оливкова за необхідності

Спосіб приготування:

Молодий цибулю і петрушку дрібно посікти.
Змішати в мисці борошно і креветки, а потім поступово додати дуже холодну воду, постійно помішуючи. У вас повинно вийти тісто, по консистенції нагадує нежирну сметану. Посолити і поперчити
Далі додати в тісто нарубані цибулю і зелень. Смажити на розігрітій з олією сковороді з двох сторін до золотистого кольору, викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
Подавати із зеленим салатом і домашніми соусами на базі йогурту або вершкових сирів.