Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Зрази з сиром Ці котлети виходять дуже ніжними і соковитими за рахунок сирної начинки. Подавати можете з будь-яким гарніром. Ці котлети виходять дуже ніжними і соковитими за рахунок сирної начинки. Подавати можете з будь-яким гарніром.
Інгредієнти: - Куряче філе500 г
- Масло вершкове50 г
- Сир50 г
- Часник1 зубчик
- Яйце куряче1 шт.
- Молоко2 ст. л.
- Білий хліб3 шматка
- Петрушка5 гілочок
- Панірувальні сухарі0,5 пачки
- Сільза смаком
- Перець за смаком
Спосіб приготування:- Сир, масло і часник натріть. Петрушку дрібно наріжте. Змішайте.
- Куряче філе пропустіть через м'ясорубку.
- Хліб очистіть від шкірки, замочіть у воді і отожьмите.
- У фарш додати хліб, молоко, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте.
- З фаршу зробіть коржі, покладіть на них сирну начинку і скрутіть в зрази.
- Збийте яйце.
- Кожну котлету занурте спочатку в яйце, потім обваляйте в сухарях.
- Обсмажте з усіх боків до появи золотистої скоринки.
|
|
