Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Лосось на грилі з приправою "Барбекю" Відмінне блюдо, в якому стейк лосося і приправа "барбекю" є досить вдалим поєднанням. Чомусь вважається, що знаменитий смак "Барбекю", який знайшов своє відображення в різних соусах і приправах, підходить тільки до м'яса. Спростовуємо це поширена думка. Стейк лосося і приправа "барбекю" є досить вдалим поєднанням.
Інгредієнти: - Стейк лосося8 шт.
- Коричневий цукор3 ст. л.
- Паприка2 ч. л.
- Сушений часник1 ч. л.
- Сушений лук1 ч. л.
- Чорний перець2 ч. л.
- Сільза смаком
- Рослинна оліядля змащування
Спосіб приготування: - Розігрійте гриль.
- Стейки змастіть з двох сторін невеликою кількістю рослинного масла.
- Змішайте всі прянощі, сіль і коричневий цукор. Обваляйте в отриманій суміші стейки лосося і залиште їх на 5-10 хвилин маринуватися.
- Готуйте стейки на грилі приблизно 10 хвилин. Якщо у вас під рукою тільки мангал, то використовуйте для приготування лосося грати з зажимом. Час приготування не зміниться. Не забудьте лише перевернути грати один раз.
|
|
