Гніздечка з яйцем для малюків

Приготування гніздечок з яйцем для малюків.

Крок 1: готуємо яйця

Для цієї страви краще всього, звичайно ж, брати перепелині яйця. Так як вони більш корисні, ніж звичайні. І крім всього вони гарно виглядають на макаронах «Гніздах». З вигляду вони маленькі і з боку здається, що це саме справжнє гніздо, де вже скоро вилупляться пташенята. Діткам такі страви подобаються, і вони із задоволенням їдять таку веселу чарівну їжу. Отже, викладаємо інгредієнт в каструлю. У ємність наливаємо звичайну воду таким чином, щоб вона повністю покривала яєчний компонент. Після – ставимо на великий вогонь і чекаємо, коли вода почне закипати. Потім зменшуємо вогонь до середнього і варимо курячі яйця протягом 6-10 хвилин. Що стосується перепелиних яєць – час варіння круто у вас займе не більше 5 хвилин.

Після цього вимикаємо конфорку і відразу ж ставимо ємність з інгредієнтом під проточну холодну воду, щоб після – з легкістю зняти яєчну шкаралупу і, щоб жовток не серел. Залишаємо осторонь каструлю з холодною водою, щоб компонент страви охолов і став кімнатної температури.

Крок 2: готуємо сир

За допомогою дрібної терки подрібнюємо сир твердий і перекладаємо його в блюдце. Для такої страви можна взяти будь-який твердий сир, який сподобається вашому малюку. Якщо ваша дитина любить тільки плавлені сирки, тоді можна і натерти їх на тертку. У будь-якому випадку при взаємодії з гарячими макаронами, компонент почне танути.

Крок 3: готуємо макарони

Насправді гніздечка з яйцем – це не тільки блюдо для дітей. Таким блюдом з задоволенням може поласувати і дорослий. Адже воно піднімає настрій, швидко готується і досить ситне. Отже, ставимо на великий вогонь каструлю з очищеною водою. Коли вода закипить, додаємо в ємність «на око» сіль, щоб вода стала трохи солоної, і все добре перемішуємо столовою ложкою. Увага: але не переборщіть з сіллю, так як солона вода в процесі варіння макаронних виробів має властивість усмоктуватися в тестовий інгредієнт.

З допомогою шумівки акуратно опускаємо «гнізда» в окріп. А коли вода знову почне закипати, робимо маленький вогонь і варимо компонент протягом 3-4 хвилин. Увага: вода ні в якому разі не повинна кипіти, щоб макарони не розварилися і не стали, як каша. Також додаємо в гарячу воду ложку рослинного масла, щоб макаронне виріб не слиплось в процесі варіння. Час від часу все з особливою обережністю перемішуємо опуклою стороною ложки, щоб «гнізда» не размотались. По закінченню відведеного часу вимикаємо конфорку і з допомогою тієї ж шумівки дістаємо інгредієнт з каструлі. Тримаємо на вазі макаронне виріб, щоб з нього стекла вода. Після – перекладаємо «гнізда» на плоске блюдо для подачі.

Крок 4: готуємо гніздечка з яйцем для малюків

На кожне «гніздечко» викладаємо по шматочку вершкового масла і посипаємо тертим сиром. Після цього викладаємо яйця на макаронне виріб. Є два варіанти, як краще подавати це блюдо. Перший – очищаємо яєчний компонент від шкаралупи, ножем розрізаємо на дві половинки і викладаємо в центр «гніздечка».

Другий – можна покласти яйце в шкаралупі на блюдо і кожен сам очистити інгредієнт від шкаралупи, але зовні він буде нагадувати композицію «гніздечко з яйцем», як раз для діток. Єдине, після того, як поставили до столу страву, потрібно допомогти дитині очистити яйце від шкаралупи.

Крок 5: подаємо гніздечка з яйцем для малюків

Гніздечка з яйцем для малюків готові! Відразу ж після приготування подаємо їх до столу, щоб вони не встигли охолонути. Ось побачите, як зрадіє ваш малюк, коли побачить такий смачний сніданок або вечерю. Навіть самий примхливий дитина, яка не любить їсти і в нього постійно доводиться практично «запихати» по ложечці який-небудь каші з тим же перемеленим м'ясом, із задоволенням відвідає цю страву. Адже воно таке красиве і апетитне! А прикрасити гніздечка з яйцем можна свіжою зеленню, капустою брокколі, огірками та помідорами. Також можна покласти в серединку страви шматочки вареної ковбаси.

Приємного вам апетиту!

Поради:

– Є третій варіант, як можна прикрасити гніздечка з яйцем. Отже, очищаємо яєчний інгредієнт від шкаралупи і з допомогою вареної моркви робимо дзьобик і гребінець. Очі ж можна вирізати за допомогою гострого ножа з коричневих маслин або ковбаси.

– Крім твердого сиру страву можна посипати вареним перемеленим м'ясом курки або яловичини. Виходить теж дуже смачно і красиво.

– Якщо у вас під рукою не знайшлося макаронних виробів «гнізд», не турбуйтеся. Їх можна замінити звичайними спагетті і після варіння скрутити їх у формі «гніздечок».