Паелья з овочамиСуперечки про національну приналежність цієї страви, не вщухають досі. Хто стверджує, що це Італійська, хто Іспанська. Але коли доводиться пробувати його, то просто не до суперечок. Овочеве блюдо паелья з овочами) мало того що смачне, та ще й корисне. Це дуже вітамінізоване страву, так як містити в собі різні овочеві продукти і рис. Погодьтеся, що в зимову пору це в самий раз. Так що сміливо переступайте через це до приготування цього чудового блюда.
Інгредієнти для приготування пазльи з овочами:Приготування паельї з овочами.Крок 1: порізати перець і цибулю.
Вимити солодкий перець почистити цибулю і часник. Потім перець порізати соломкою, цибулю півкільцями, а часник пластинками. Крок 2: порізати помідор, квасоля.
Стручки квасолі вимити і видалити тверді хвостики і потім порізати. Помідори помити, очистити від шкірки і порізати. Крок 3: починайте смажити.
Велику розігріти сковороду налити оливкову олію, потім підсмажити цибулю, часник і перець протягом трьох, п'яти хвилин на досить великому вогні. Крок 4: інші інгредієнти.
Потім, коли все присмажилося, додаємо промитий рис, шафран і обсмажити ще дві-три хвилини. Додати в сковороду помідори і курячий бульйон, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Всі готувати десять п'ятнадцять хвилин без кришки. Після додати стручковий квасоля, готувати ще сім-вісім хвилин, посолити, поперчити за смаком. Крок 5: подаємо до столу.
Поэлья з овочами добре поєднується з м'ясними стравами і прикрасить будь-яке застілля. Це прекрасне блюдо для застілля у колі родини або друзів. Її романтично подавати в самій сковороді, так як поэль це і є сковорода. Важко що - небудь сказати, щось ще про оформлення цієї страви багато чого залежить від вашої фантазії. Приємного апетиту! Поради:- Використовуйте тільки оливкове масло. - Використовуйте переважно глибоку сковороду з товстими стінками. - Використовуйте свіжі продукти, немає необхідності використовувати консервовані або заморожені. |
|
