Такий напрочуд простий і швидкий у приготуванні пиріг стане прекрасним виходом для тих випадків, коли потрібно швидко нагодувати всю сім'ю чим-небудь смачненьким, незвичайним і разом з цим недорогим - продукти в даному рецепті використовуються найбільш прості і доступні всім.

Для приготування такого доступного і простенького пирога з рибними консервами вам буде потрібно наступне: для тіста - один стакан кефіру або кислого молока, одне яйце, одна склянка пшеничного борошна, сіль і половина чайної ложки соди; для начинки - одна банка рибних консервів в олії (підійдуть сардини, сайра, тунець і т. п.), два зварених круто яйця, 50 г твердого сиру, а також великий пучок свіжої зелені.

Всі необхідні інгредієнти для приготування тіста слід змішати до однорідного стану, а потім вилити в щедро змащену форму для випічки.
З рибної консерви потрібно злити рідину, розім'яти рибку виделкою і змішати з дрібно нарубаної зеленню і вареними яйцями. Отриману начинку слід викласти на тісто (бажано викладати в центр, так щоб з боків залишалося тісто без начинки.
Форму з пирогом поставити в гарячу духову піч на 25 хвилин, після чого дістати, посипати натертим сиром і відправити назад в духовку підрум'янюватися протягом ще 5 хвилин.
Подавати такий пиріг можна як в гарячому вигляді, так і вже остившім - однаково смачно!