Такий дивно простий і швидкий у приготуванні пироги на основі кефіру і з начинкою з сосисок і сиру цілком може стати незвичайним і дуже апетитним і смачним сніданком, який зможе дещо урізноманітнити звичне сімейне меню замінивши встигли набриднути страви.

Продукти, які будуть необхідні для приготування пирога з сиром і сосисками за цим рецептом: 250 мл кефіру (також можна використовувати кисле молоко), два курячих яйця, близько 150 грамів пшеничного борошна, одна чайна ложка пекарського поріжка, 200 грамів сиру твердих сортів (якого за вашим вибором), 200 г сосисок (підійдуть також сардельки або будь-варена ковбаса), ну і також невелика щіпка солі.

Як вже згадувалося вище, процес приготування такого пирога напрочуд простий.
Для початку потрібно підготувати начинку для пирога: твердий сир необхідно натерти на крупну тертку, а сосиски нарізати у вигляді тонких кружечків (якщо використовується ковбаса, то її слід порізати на невеликі кубики).
Яйця треба злегка збити, а потім змішати з кефіром і додати сіль. В яєчно-кефірну суміш потрібно потроху всипати змішану з пекарським порошком борошно і ретельно перемішати до однорідного стану.
Далі до тесту додати тертий сир і сосиски, ще раз перемішати і викласти отриману масу в змащену жиром або вершковим маслом форму.
Випікається такий пиріг при 180 градусах приблизно 40-45 хвилин, ну а подавати його краще всього ще гарячим (хоча і в холодному вигляді страву теж залишається смачним).