Інгредієнти: - м'ясо - 500 р - цибулю ріпчаста - 1-2 шт. - огірки солоні - 1-2 шт - картопля - 6-8 шт - часник - 1-2 зубчики - томатна паста чи кетчуп - 1-2 ст. л -лавровий лист - сіль - перець Рецепт приготування: М'ясо промиваємо, нарізаємо його соломкою і злегка обсмажуємо в казані в розігрітому рослинному маслі, як на плов. Додаємо порізану тонкими півкільцями цибулю і обсмажуємо м'ясо c цибулею до м'якості цибулі. Додаємо томатну пасту, дрібно порізані огірки і трохи води або бульйону. Тушкуємо під кришкою до готовності м'яса. В окремій сковороді обсмажуємо нарізану соломкою картоплю. Коли картопля буде майже готовий, перекладаємо його в казан c тушкованим м'ясом, додаємо сіль, перець, лавровий лист і пропущений через чесноковыжималку або дрібно порізаний часник. Обережно перемішуємо і тушкуємо картопля c м'ясом до готовності. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!