Куряча грудка запечена в духовці під сметанним соусом - дуже смачне м'ясне блюдо, яке під силу приготувати початківцям кулінарам.

Отже, беремо одну велику курячу грудку і промиваємо її. Якщо ви берете заморожене м'ясо - дайте йому повністю відтанути в холодній воді. Промиту грудку солимо і перчимо, натираючи сумішшю з солі і чорного перцю з двох сторін. Укладаємо в жароміцну форму.

В одній мисочці змішуємо сметану густу жирну (приблизно три столові ложки) і чотири маленьких зубки часнику (часник тиснемо пресом). Змішуємо ретельно і відправляємо цю масу у форму на грудку, потім ретельно обвалюємо грудку в цьому сметано-часниковому соусі.

Жароміцну форму ставимо в духовку, температуру +180-ти виставляємо і запікаємо протягом п'ятдесяти хвилин. Якщо ви запікаєте дві і навіть три грудки одночасно, то і час запікання збільшуйте відповідно. Орієнтуйтеся по скоринці і легкості розрізання м'яса і намагайтеся не пересушити грудки.

Готові запечені курячі грудки нарізаємо, поливаємо соусом, прикрашаємо зеленню і подаємо гостям.
Приємного!