Ви коли-небудь пробували таке приголомшливе блюдо з індички, як пастрома? Якщо не пробували, то дотримуйтесь наших рекомендацій і у вас вийде просто приголомшливе і ніжне блюдо, що тане в роті. Як же приготувати пастрому з грудинки індички?

Необхідні продукти:

Грудка індички - приблизно триста чи триста п'ятдесят грамів;
Часник - один або два зубки;
Спеції і сіль.

Порядок приготування:

Необхідно грудку індички вимити і трохи просушити. Після цього покласти в миску і залити холодною добре просоленої водою приблизно на два або чотири години.

Після цього робимо кашку. Для цього змішуємо паприку солодку, зовсім трохи солі, а також паприку і олія рослинна.

По закінченню часу грудку індички потрібно витягнути з солоної води, трохи просушити, потім зробити надрізи і начинити долечками часнику. Після цього грудку треба обмазати кашкою дуже ретельно. Після цього сковородочку або форму вистелити фольгою і викласти в неї грудку індички і прибрати в сильно розігріту духовку, температура - двісті п'ятдесят градусів. Потрібно випікати приблизно п'ятнадцять хвилин, після цього духовку вимкнути і залишити пастрому в ній приблизно на дві години, дверцята духовки не відкривати. Приємного апетиту.