Чудове і оригінальне блюдо можна приготувати з м'яса індички з додаванням кураги і чорносливу. Така страва має дуже пікантний смак. Готувати його зовсім не так складно, головне бажання. Тому рекомендуємо спробувати приготувати це блюдо.

Інгредієнти:

М'ясо індички (грудинка); Курага; Чорнослив; Коньяк; Цибуля ріпчаста; Сіль, спеції різні і перець мелений.

Порядок приготування:

Необхідно курагу, а також чорнослив промити і налити коньяк, дати вистоятися хвилин п'ятнадцять. Після цього потрібно м'ясо індички помити і нарізати на довгасті шматочки, трохи присолити і поперчити. Після цього посмажити на розпеченій сковороді шматочки індички, обов'язково при смаженні потрібно додати масло.

Окремо витягнути курагу і чорнослив з конька і нарізати брусочками, які обсмажити в іншій сковородочке.

Ріпчасту цибулю почистити і нарізати кільцями і також трохи обсмажити.

Після цього необхідно взяти сотейничек і скласти в нього філе грудинки, обсмажені сухофрукти, зверху викласти цибулька і вилити коньяк, який залишився з-під сухофруктів. Потім необхідно укрити фольгою і прибрати в духовку на хвилин десять. Таке блюдо можна подавати з овочами, особливо смачно подати його з рисом, а можна подати взагалі, як окрему страву. Приємного апетиту.