Такий салатик не соромно запропонувати гостям на святковий стіл, але можна його готувати і в будні дні, щоб підняти собі і своїм близьким настрій! Він дуже смачний і швидко готується.

Фішка салату в тому, що він складається з двох інгредієнтів, це млинці тонко нарізані соломкою і грибочки мариновані (бажано купити саме опеньки). Але це ще не все, млинці готуються не з тіста, а з яєць, тобто це самі звичайні яєчні млинці, без борошна. Смажити їх не складно, одне яйце збивається віночків, пів столової ложки води додається, потім з яєчної маси смажиться з обох сторін золотистий тонкий млинець. Для салату таких знадобиться п'ять штучок.

Як вже вище згадувалося, нарізаються млинці соломкою, до них додаються нарізані на чотири частини дрібні знову, все змішується, заправляється майонезом і вуаля - смачний швидкий салат готовий! Для пікантності можна сюди додати нарізаний соломкою і попередньо обсмажену цибулю. Виходить ще більш ситний салат. Так само грибочки можна брати не мариновані, а свіжі, тільки нарізати їх і обсмажити.

Приємного!