Всім вже давно чудово відомо, що піца є традиційним італійським блюдом і оскаржувати цю непорушну істину ніхто не збирається, але в якості цікавої, смачною і дуже апетитною альтернативи всім звичної піци можна приготувати її французький варіант - чудова страва, рецепт якого наведений в даній статті.
Таке частування стане прекрасним частуванням для всієї родини та порадує вас і близьких чудовим смаком!

Ну а для того, щоб прищепити французьку піцу вам знадобиться наступне: для тіста - половина пачки вершкового масла (охолодженого), 80 грамів пшеничного борошна, 120 грамів вівсяних пластівців, 8 столових ложок холодної води і половинка чайної ложки солі; для начинки - 200 грамів шинки, п'ять яєць, 100 г зеленого цибульки, 250 грамів жирної сметани, 120 г сиру твердих сортів, сіль і щіпка запашного перцю, ну і одна столова ложка рослинної олії.

Вівсяні пластівці слід подрібнити за допомогою кавомолки, після чого змішати з борошном і сіллю, ну і додати холодне нарубленное на дрібні скибочки вершкове масло і воду - з усіх цих інгредієнтів потрібно замісити тісто і поставити його на півгодини в холодильник.
Далі тісто розкачати і викласти у змащену круглу форму і зробити бортики (їх висота повинна бути не менше трьох-чотирьох сантиметрів).
Шинку і зелений лук дрібно нарізати і обсмажити на олії, потім викласти на тісто. Яйця збити разом зі сметаною, суміш поперчити і посолити, додати крупно тертий сир. Залити отриманою сумішшю шинку і цибулю, ну і прикрасити піцу свіжою зеленню, а потім відправити її в нагріту до 200 градусів духовку і готувати близько 30 хвилин.
Подавати страву в гарячому вигляді.