Даний рецепт салату цікавий в першу чергу цікавим та дуже оригінальним поєднанням складових, яке в свою чергу надає страві незвичайний і просто чудовий, неповторний смак, роблячи такий салат прекрасним частуванням для святкового столу, яким ви зможете здивувати своїх гостей і домочадців.

Продуктовий склад такого дивно незвичайного салату: дві щедрі жмені свіжого шпинату, 70-80 грамів бринзи, одна досить велика груша (бажано підбирати певний сорт груш - фрукт має бути стиглим, але твердим), одна столова ложка оливкової олії, половинка столової ложки лимонного соку, а також трішечки солі і меленого чорного перцю.

Саме приготування салату дуже просте і не віднімає у господині багато часу.
Грушу слід вимити і звільнити від серцевинки, після чого, не знімаючи шкірки, нарізати плід не товстими скибочками, які потрібно обсмажити на сковорідці-гриль без додавання будь-якої олії. Старанно промитий шпинат необхідно крупно нарізати (або нарвати руками), ну а бринзу потрібно вручну дрібно накришити.
З оливкової олії, до вибору якого також слід поставитися з уважністю, так як для такого салату ідеально підійде олія має яскравий і відчутний смак оливок, змішаного з соком лимона і спецій (солі і перцю) приготувати салатну заправку, змішавши і злегка збивши суміш.
На блюдо спочатку викласти підготовлений шпинат, а на нього зверху покласти скибочки обсмаженого груш і посипати бринзою, після чого полити салат заправкою з масла і лимонного соку.